本ずわい&本タラバしゃぶ

本ずわい&本タラバしゃぶセット

本ずわい&本タラバしゃぶ各500g入(急速冷凍)を「北海道 北釧水産」で、お取り寄せしました

娘がズワイガニとタラバガニの味の違いを

食べ比べてハッキリと感じてみたいというので、

北海道 北釧水産

本ずわい&本タラバしゃぶ各500g入(急速冷凍)

特製たれ2袋(6個入)&ダシ昆布付き【A】
 単価:¥16,500

お取り寄せしてみました。

北釧水産

ヤマト運輸の冷凍便で届きました。

本ずわい&本タラバしゃぶ

中身は、こんな感じです。

本ずわい&本タラバしゃぶ

本ずわいガニ本タラバガニの、しゃぶしゃぶ用むき身各500g

「釧路産昆布」二袋

「特性タレ」小袋3つ入りが二袋

と、「蟹・タコ・蟹ツメしゃぶのおいしい食べ方」の

パンフレットが入っています。

北釧水産パンフレット

あと「特性しゃぶしゃぶ用ラーメン」もあるようです。

説明を見ると美味しそうなので、

シメはおじやにしようか、ラーメンにしようか迷っています。

本ずわい&本タラバしゃぶ各500g入(急速冷凍)頂きました。

しゃぶしゃぶで、頂いたのですが、

三人には、少し多い気がしたので、ニ回に分けて食べることにしました。

(たれも6つあることなので。)

用意する材料は、野菜<白菜・ねぎ・きのこ(今回は舞茸)>

豆腐、くずきり、もみじおろしぐらいです。

かには、予め常温か、冷蔵庫で自然解凍しておきます。

説明書にあるように、半解凍に成るように調整しました。

これが結構やっかいでした。

ただ説明書の時間では、ほとんど解凍されていない感じでしたが、

それくらいで充分でした。

鍋に、水と付属の「だし昆布」を入れ弱火でダシをとり

沸騰する前に昆布は取り出し、沸騰したら

野菜を投入、そしてかにのしゃぶしゃぶの始まりです。

料亭の贅沢かにしゃぶを、蟹卸し専門店の特別価格で

とのことでしたが、確かに大きさ・ふっくらとした食感・甘み

どれも満足のいくものでした。

そして付属の「特性海鮮しゃぶたれ(国産夏みかん果汁使用)」が

美味しくお店で食べるしゃぶしゃぶの味がしました。

シメは「おじや」と「ラーメン」どちらも美味しかったです。

シメは、2回に分けて食べたので、おじやラーメン両方してみました。

おじやは、やはり安定の美味しさでしたが、

ラーメンの美味しさにビックリ。

残った鍋にラーメンをいれ塩・コショウで味を整えただけですが、

これは大いに有りでした。

 

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